医学部受験のプロ家庭教師/スペースＯＮＥ2017年度北里大学医学部化学入試問題　有機化学油脂の質量解説解答

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北里大学医学部　化学過去問対策

北里大学医学部過去問研究2017年度化学入試問題

こんにちは　スペースONE医学部受験専門プロ家庭教師の田中です。

今回は北里大学医学部2017年度一般入試問題化学Ⅴ.有機化学の油脂についての問題を解説します。

ヨウ素価格、ケン化価の計算方法をマスターしておきましょう。

油脂の構造式も書けるようにしましょう。

2017年度北里大学医学部　化学入試問題　Ⅴ.有機化学の油脂　問題

医学部プロ家庭教師の北里大学医学部化学入試問題問１　解説解答

[23]解説解答

問１．　油脂の構成成分であるグリセリンついての記述として、誤っているものを２つ選べ。[23]

a.第三級アルコールである。

b.ヨードホルム反応を示す。

c.化粧品や医薬品の成分として用いれれる。　

d.常温・常圧で無色の液体であり、水と任意の割合で混ざり合う。

e.濃硫酸と濃硝酸の混合液を作用させると、火薬の原料が生成する。

解説解答

a.　誤り。正しくは「第三級アルコール」ではなく、「３価のアルコール」

b.誤り。ヨードホルム反応を起こすものは

だがグリセリンはいずれの形も持たない。

[23]答え　　①

北里大学医学部　化学入試問題　問２　解説解答

[24]解説解答

[25]解説解答

(2)　油脂Ａ2.21gを完全に加水分解するのに要した水酸化ナトリウム（式量40.0)は0.300gであった。油脂Ａの分子量を求めよ。[25]

解説解答

油脂Ａ + 3NaOH → グリセリン + 3×(脂肪酸のNa塩)

(油脂Ａの分子量をＭとする。)

Ｍ：120 = 2.21：0.300 より　　Ｍ = 884

[25]答え　　③

[26]解説解答

(3)　油脂A　2.21gにヨウ素（分子量254）を十分に作用させたところ、ヨウ素1.91gが消費された。脂肪酸Xの1分子に含まれるC = C結合の数mはいくつか。[26]
解説解答